太仆寺旗美食攻略
太仆寺旗位于锡林郭勒草原深处，这里的美食充满蒙古族特色，以羊肉和奶制品为主，质朴而鲜美。以下是我亲测的必吃清单和实用建议：
- 手把肉：选用当地放养的羊肉，清水炖煮后蘸野韭菜花酱食用，肉质鲜嫩不膻。推荐去牧民家或老字号餐馆体验，人均约50-80元。
- 蒙古奶茶：咸香醇厚的奶茶是每日必备，搭配炒米、奶皮子，解腻又暖胃。街头小店或客栈早餐均可品尝，一碗约10元。
- 烤全羊：适合多人分享的盛宴，外皮酥脆、内里多汁，需提前预订。建议组团尝试，人均100-150元。
- 奶豆腐：传统奶制品，口感微酸有嚼劲，可干吃或泡奶茶，本地市场有售，每斤约30元。
- 血肠肉肠：蒙古族特色灌肠，用羊血和羊肉制成，蒸煮后香浓扑鼻，餐馆常见，一份约40元。
Tips：美食多集中在旗政府所在地宝昌镇，夏季草原节庆时有露天烧烤；尊重本地饮食习俗，适量食用避免肠胃不适。